Ses compositions ont entre autres été jouées par l’Ensemble Offrandes (FR), l’Ensemble ET/ET, l’Ensemble Makrokosmos (CH), l’Ensemble Vertigo (CH), l’Ensemble Réponses XX-XI (FR) et  le duo Soleil-Cerises (FR).  En 2017, Noémie dirige sa première création interdisciplinaire, RE-, en collaboration avec la chorégraphe Mimi Jeong, le scénographe Julien Brun et l’Ensemble Aabat. En 2021, elle crée Anthophila, une création interdisciplinaire mêlant composition musicale, installation et médiation scientifique, pensée comme une sensibilisation au monde des abeilles et à l’extinction du vivant.

Noémie a étudié le piano, la composition et le théâtre musical à la Haute Ecole de Musique de Genève et à la Haute Ecole des Arts de Berne avec Xavier Dayer, Pierre Sublet et Françoise Rivalland. En 2017, elle obtient un master de piano et composition, spécialité théâtre musical, avec les félicitations du jury.

Elle a également reçu l’enseignement de Stefano Gervasoni, Mathias Rebstock, Jacques Demierre et Martin Moulin. Elle participe a de nombreuses masterclass (François-Xavier Roth, Helmut Lachenmann, Heinz Holliger, Stefan Wirth, …).